Esta semana vamos a acercarnos hasta Alcora, en la comarca de Alcalatén, para probar su panades de Sant Vicent. La receta original puedes verla en Turismo de Alcora. Lo mejor… [Continuar Leyendo]
Etiqueta: Cocina castellonense
A estas alturas del año, es un buen momento para empezar a mentalizarnos de que el frío está a la vuelta de la esquina. Y qué mejor manera de afrontarlo… [Continuar Leyendo]
Los mostatxons son una especie de galletas típicas de Alcalá de Chivert, en la provincia de Castellón. La receta la encontré en aquí. Se hacen en un momento,… [Continuar Leyendo]
Las patatas rojas de Jérica son típicas del pueblo castellonense del mismo nombre. Pueden ser un acompañamiento de un plato (este es nuestro caso, las hicimos para acompañar un ibérico… [Continuar Leyendo]
Desde un pueblecito de la provincia de Castellón nos llega esta joya de la repostería, el panquemao. Un pan dulce que estoy segura de que te va a encantar. … [Continuar Leyendo]
Hay recetas de las que te enamoras con sólo ver el nombre y la de hoy es un buen ejemplo. Después de ponerme en contacto con el Ayuntamiento de Chóvar… [Continuar Leyendo]
Hoy comemos un arroz al horno de Benicàssim. La receta original la encontré en la web oficial de turismo de esta localidad. El arroz al horno de Benicàssim, como muchos arroces… [Continuar Leyendo]
Hoy nos vamos hasta Villareal para probar estas judías verdes al tombet. La receta original puedes verla en Cocinando y Jugando entre Harina. Aunque como más me gusta comer… [Continuar Leyendo]
En Morella preparan estas croquetas morellanas tan originales y que estoy segura de que te van a encantar. Las croquetas morellanas están hechas con obleas de empanadillas. Con… [Continuar Leyendo]
Los sequillos se preparan en muchas partes de España pero la receta de hoy es la típica de Chóvar, un pueblo de Castellón. La receta la encontré en la web… [Continuar Leyendo]