Mi pescado favorito son las parrochas, las sardinas pequeñas que fritas son todo un manjar. Y son las que elegí para preparar estas anchoas al limón, aunque lo correcto habría… [Continuar Leyendo]
Categoría: Pescado
Revisando entre mis recetas guardadas encontré esta de Un Regalo al Paladar y me puse manos a la obra. ¡Qué cosa más rica! Ya sabes que me gustan… [Continuar Leyendo]
Rebuscando entre mis recetas guardadas un plato con bacalao encontré esta receta de tarta de bacalao de La Cocina de Calandrita La combinación de sabores me gustó muchísimo, sólo me… [Continuar Leyendo]
Tenía esta receta guardada y la verdad es que la iba dejando sin probarla porque no me inspiraba mucha confianza. Lo de bacalao al Roquefort me sonaba regular, para qué… [Continuar Leyendo]
Cuando empecé a preparar esta fritada de bacalao no tenía muy claro si me iba a gustar o no. Me senté a la mesa un poco escéptica y mirando de… [Continuar Leyendo]
Que soy una gran amante de la cocina tradicional española, está muy claro y mi blog es la mejor demostración. Que no es que me gusten otro tipo de cocinas,… [Continuar Leyendo]
Esta receta de pastel de bacalao y calabacín de Cocinando con Montse es deliciosa. ¿Te animas a probarlo? Estos días estoy cocinando mucho bacalao, es uno de mis pescados… [Continuar Leyendo]
Cuando vi esta receta de huevas de merluza a la vinagreta en Thermomix en el blog de La Cocina de Con supe que tenía que hacerla 😊 Y es… [Continuar Leyendo]
El tartar es un plato de carne o pescado crudo picado finamente. La receta de hoy es un tartar de salmón, un pescado ideal para este tipo de preparación. … [Continuar Leyendo]
Creo que ya he contado alguna vez que con los pescados soy muy clásica y suelo comprar siempre los mismos: rape, gallo, sardinas, salmón y merluza. Cuando era pequeña, mi… [Continuar Leyendo]