Hasta que empecé a escribir esta receta de salchichas alemanas a la mostaza no era consciente de la variedad de salchichas que existen en el país germano. En este artículo… [Continuar Leyendo]
Etiqueta: olla lenta
No soy una gran admiradora de la carne de conejo, sólo me gusta asado y creo que me lo como con ganas porque lo hago con mucho ajo y este… [Continuar Leyendo]
El día que preparé la longaniza rellena sobró parte de la mousse de champiñones, así que me puse a darle vueltas para ver dónde podía acoplarla y pensé que con… [Continuar Leyendo]
Tenía muchas ganas de probar la brandada de bacalao y aprovechando que había comprado bacalao para hacer otro plato me puse manos a la obra. La brandada de bacalao tiene… [Continuar Leyendo]
Las patatas en ajopollo son un plato típico de Almería. La receta la vi Mundo Recetas. En esta casa, haga frío o calor, no renunciamos a los platos… [Continuar Leyendo]
Me encantan los flanes de huevo. Teniendo en cuenta que no soy una persona a la que el dulce le entusiasme, que me guste tanto (¡tantísimo!) el flan de huevo… [Continuar Leyendo]
De nuevo vuelvo a recurrir a Martín Berasategui para preparar una receta. De su libro «Cocina en casa» es este plato de salchichas al vino blanco que es muy sencillo…. [Continuar Leyendo]
Una semana más vamos con un plato de cuchara. El ajoharina de Jaén, también tiene una versión manchega y otra murciana. Y como con todos los platos típicos, existe tal… [Continuar Leyendo]
Mi madre preparaba pulpo en casa en raras ocasiones. Yo lo recuerdo como un proceso muy tedioso: que si había que asustarlo, que podía quedar duro, que podía quedar como… [Continuar Leyendo]
Ya me he resignado a seguir comiendo guisos por mucho calor que haya. Pondremos el aire acondicionado y agarraremos la cuchara con alegría. Y es que a mi hijo, la… [Continuar Leyendo]