En mi afán por cocinar todas las recetas de patatas guisadas del mundo, me paseo con frecuencia por mis blogs más queridos, como el de Cocinando para mis Cachorritos Allí… [Continuar Leyendo]
Etiqueta: Guisos
Esta receta es del libro «La cocina de ellas» de Teodoro Bardají. Dice Teodoro, que el nombre de esta receta es que el que empleaba un cocinero andaluz que fue… [Continuar Leyendo]
Estas patatas rebozadas son muy parecidas a mis queridas patatas a la importancia. La diferencia entre las dos recetas es el tipo de salsa que llevan, pues estas patatas rebozadas… [Continuar Leyendo]
Creo que al ritmo que llevo de publicar recetas de patatas guisadas, cualquier día publico un libro que las recopile todas, jajaja. Con carne, con pescado, con arroz, solas…existe una… [Continuar Leyendo]
Las patatas joecas son típicas de Aguilar de la Frontera (Córdoba). Este mes en el reto Asaltablogs nos ha tocado robar en la cocina de Chary Serrano y yo me… [Continuar Leyendo]
Estas patatas a la burgalesa son muy parecidas a las patatas a la riojana, lo cual no es nada extraño debido a la proximidad geográfica de las dos provincias 🙂 … [Continuar Leyendo]
Para conseguir esta salsa que acompaña a estas patatas con salsa de pimientos, se utiliza pimiento choricero , un tipo de pimiento rojo secado al aire. Si quieres darle un… [Continuar Leyendo]
Esta receta de patatas guisadas con carne pertenece al libro «Aprenda usted cocina selecta» de Carmen. Es muy parecida a otras que he publicado, pero es que no hay mucho… [Continuar Leyendo]
Ya sabéis, como bien muestra mi blog, que en casa comemos platos basados en patatas con bastante frecuencia. A mi me parecen un alimento maravilloso: barato, se puede preparar de… [Continuar Leyendo]
Este plato se parece muchísimo al guisao de patatas con bacalao que preparé hace tiempo. La diferencia fundamental es que estas patatas guisadas con bacalao llevan alcohol para cocinarlas. … [Continuar Leyendo]