Mi madre preparaba pulpo en casa en raras ocasiones. Yo lo recuerdo como un proceso muy tedioso: que si había que asustarlo, que podía quedar duro, que podía quedar como… [Continuar Leyendo]
Categoría: Crock-Pot
Ya me he resignado a seguir comiendo guisos por mucho calor que haya. Pondremos el aire acondicionado y agarraremos la cuchara con alegría. Y es que a mi hijo, la… [Continuar Leyendo]
Este mes me estreno en el reto «Cocina de película». Y lo hago con una película que seguramente todo el mundo conoce: «Desayuno con diamantes». Protagonizada por Audrey Hepburn y… [Continuar Leyendo]
Otra semana más en la que nos acercamos a la gastronomía catinenca. La receta de este pollo en salsa de almendras es de la «Asociación de Mujeres de Catí». En… [Continuar Leyendo]
Sí, ya que se la salsa brava auténtica no se hace con tomate, pero es que esta versión mía no es más que un intento por salvar algo que iba… [Continuar Leyendo]
Los champiñones es una de las cosas por las que merece la pena tener una Crock-Pot. La textura que se consigue con ella no tiene nada que ver con la… [Continuar Leyendo]
Esta receta de pollo en cazuela es del libro «Cocina rápida con microondas». Yo decidí prepararlo en la olla lenta, pero también te cuento cómo puedes prepararlo de la manera… [Continuar Leyendo]
A este ritmo que llevo, las 1100 recetas del libro «Cocina en casa con Martín Berasategui» me van a durar un suspiro. Con el cuento de que lo tengo a… [Continuar Leyendo]
Hace unas semanas, mi amiga Berta me regaló un montón de libros de cocina. Cuando me preguntó si los quería se me pusieron los ojos como platos, ¡eso ni se… [Continuar Leyendo]
Torralba es un pueblo de la comarca del Alto Mijares. Si nos damos una vuelta por la zona podremos probar el arroz al horno de Torrechiva, el arroz con robellones… [Continuar Leyendo]