Esta receta de arroz a la marinera es del libro «Cocina tradicional asturiana» de María Luisa García. Es uno de mis libros favoritos de cocina: recetas clásicas, fáciles de hacer… [Continuar Leyendo]
Categoría: Arroz
Este arroz a lo probe es tan pobre que merece la pena probarlo. Es ideal como acompañamiento porque como plato, obviamente, se queda corto. La receta es del libro “Platos… [Continuar Leyendo]
Cada vez que compro sobrasada me sobra y después tengo que buscar cómo aprovecharla. La que lleva esta receta es lo que sobró después de preparar la pizza de sobrasada… [Continuar Leyendo]
El arroz a banda es una manera de preparar el arroz con un caldo de pescado preparado con «morralla» (pescado barato y con muchas espinas). Este arroz a banda de… [Continuar Leyendo]
Este arroz con robellones es típico de Zucaina, una población de la comarca del Alto Mijares (Castellón). Zucaina es un pueblo muy pequeño, del interior de Castellón, y en… [Continuar Leyendo]
Hoy comemos un arroz al horno de Benicàssim. La receta original la encontré en la web oficial de turismo de esta localidad. El arroz al horno de Benicàssim, como muchos arroces… [Continuar Leyendo]
Hace tiempo que tenía ganas de probar el arroz al horno. El empujón definitivo para atreverme (¡ya ves que riesgo!) fue cuando hace unos días una compañera compartió su receta… [Continuar Leyendo]
Como soy un claro caso de «culo veo, culo quiero» cuando vi este arroz con calamar y azafrán en el blog de La Cocinita de Marisalas supe que algún día… [Continuar Leyendo]
Lo malo de vivir con un veterinario que se dedica al sector cárnico es que los productos adobados están vetados ☹ Y a mí me chiflan, así que es algo… [Continuar Leyendo]