Menudo color el de este arroz, ¿verdad? Durante la cocción se deshicieron las verduras y no me puede gustar más. Entra por la vista, pero también es todo un gustazo… [Continuar Leyendo]
Categoría: Arroz
No es mi arroz preferido, pero sí el de mi hijo y como entre semana comemos los dos solos, se ha convertido en un plato muy habitual. Encontré esta receta… [Continuar Leyendo]
Como plato único o para acompañar, este arroz a la cerveza es toda una delicia. Yo lo hice para acompañar el salmón a la mantequilla dulce. El arroz… [Continuar Leyendo]
No recuerdo de dónde salió esta receta de arroz negro con all i oli, la tenía guardada desde hace tiempo. Aunque el all i oli sea mi salsa… [Continuar Leyendo]
En la Plana Baja castellonense, podemos visitar Onda, donde podremos degustar este arroz al horno, también llamado arròs passetjat de Onda (arroz paseado) porque después de prepararlo en casa se… [Continuar Leyendo]
¿Hay mejor manera de disfrutar un domingo que saboreando un fantástico arroz al horno de Segorbe? Para mí, no. Me encanta cocinar los domingos, en el aire se… [Continuar Leyendo]
No me cansaré de repetirlo: el arroz al horno es un manjar. Y en Castellón existen unos arroces para chuparse los dedos. Esta semana viajamos hasta el Bajo Maestrazgo para… [Continuar Leyendo]
La ensalada de arroz es un plato muy versátil gracias a que el arroz combina con cualquier ingrediente. Lo que distingue a esta ensalada de otras que preparo es la… [Continuar Leyendo]
Hoy vamos a probar este arroz al horno de Torrechiva, población castellonense del Alto Mijares. Cada vez estoy más entusiasmada con el arroz al horno, se está convirtiendo en uno… [Continuar Leyendo]
Esta receta de arroz a la marinera es del libro «Cocina tradicional asturiana» de María Luisa García. Es uno de mis libros favoritos de cocina: recetas clásicas, fáciles de hacer… [Continuar Leyendo]