Me gusta la comida picante pero nunca la preparo porque me da miedo pasarme con la cantidad de picante que pongo. Se que suena a excusa, pero es totalmente cierto…. [Continuar Leyendo]
Etiqueta: cerdo
Aunque suene raro, nunca había preparado ni comido este plato. ¡Y eso que los libritos de lomo son un clásico! Es un plato sin trampa ni cartón, que gusta… [Continuar Leyendo]
Desde que me compré el libro «Cocina conmigo» de Gordon Ramsay lo consulto mucho para preparar alguna receta. Tiene platos muy originales, con un toque diferente, como estas costillas de… [Continuar Leyendo]
Ya sabéis que del cerdo «hasta los andares». Es una carne económica y que admite múltiples preparaciones. Esta receta de lomo alla napolitana la vi aquí. Si quieres… [Continuar Leyendo]
El toque del limón en repostería es genial, pero en las comidas saladas no se queda atrás, como en estas chuletas de cerdo al limón. De unas simples… [Continuar Leyendo]
Aunque es una carne delicada para hacer en la olla lenta, vigilando el tiempo de cocción se puede preparar un solomillo de cerdo asado en Crock-Pot así de fantástico. … [Continuar Leyendo]
El día que preparé la longaniza rellena sobró parte de la mousse de champiñones, así que me puse a darle vueltas para ver dónde podía acoplarla y pensé que con… [Continuar Leyendo]
Cuando mi amiga Bibi me dijo que había comido en un restaurante, longaniza de Avilés rellena de queso afuega´l pitu, casi me muero de envidia. ¡Menuda combinación! Así que cuando… [Continuar Leyendo]
La mostaza me parece el complemento ideal para la carne. Es una de mis salsas favoritas en cualquiera de sus presentaciones: fuerte, suave, en grano, con miel… Esta receta es… [Continuar Leyendo]
Hace tiempo que tenía guardada esta receta de solomillo de cerdo a la mostaza en Crock-Pot que publicó Vicky en MundoRecetas. Así que aprovechando unos solomillos preciosos que vi en… [Continuar Leyendo]