Si el pollo en la olla lenta queda genial, las costillas de cerdo no se quedan atrás 😊 Para preparar estas costillas de cerdo a la barbacoa en Crock-Pot puedes… [Continuar Leyendo]
Etiqueta: cerdo
Uno de los últimos regalos de mi padre fue esta colección de “La buena cocina”. Un fichero de recetas de la editorial Sarpe de hace unos cuantos años. Entre los… [Continuar Leyendo]
La receta de este lomo de cerdo con crema de queso es de una revista. A pesar de la cantidad de recetas que hay por Internet, sigo recortando las recetas… [Continuar Leyendo]
Con esta receta vamos a aprender a hacer un solomillo de cerdo flambeado. El flambeado es “una forma de cocinar con alcohol (etanol) de forma que se logren dos… [Continuar Leyendo]
Después de las chuletas de cerdo al limón, llegan las chuletas de cerdo a la naranja. ¿Sabías que el lomo y las chuletas son la misma pieza del cerdo?… [Continuar Leyendo]
En Aragón (y seguro que en algún sitio más), las lonchas de jamón cortadas gruesas y cocinadas se llaman “magras”. La manera clásica de cocinarlas es con salsa de tomate… [Continuar Leyendo]
El secreto de cerdo es la parte del cerdo que está entre la paleta y la costilla. Es una pieza perfecta para hacer a la plancha, sobre todo si es… [Continuar Leyendo]
Adoro la carne adobada, así que cuando vi que este mes tenía la oportunidad de preparar unos pinchos morunos no lo dudé ni un instante. Último domingo del mes, hoy… [Continuar Leyendo]
Ya se sabe que «del cerdo hasta los andares». Estas brochetas de cerdo marinado están para chuparse los dedos. Lo de las brochetas solo es una excusa, porque no es… [Continuar Leyendo]
Hace tiempo que tenia ganas de preparar esta receta de cerdo agridulce que vi en MundoRecetas El resultado ha sido un plato en el que las fotos hablan… [Continuar Leyendo]