El pan pita es típico de la zona del Mediterráneo oriental: Grecia, Turquía, Túnez…Es un pan plano, sin miga. Se puede comer como acompañamiento o relleno de lo que más… [Continuar Leyendo]
Requesón tostado
Hace años trabajé de camarera en un restaurante y este era mi postre favorito de los que se preparaban allí. Y lo mejor de ser camarera es que puedes comer… [Continuar Leyendo]
Patatas a la alcorina (tradicional o Crock-Pot)
Por mucho calor que haga yo no puedo renunciar a los guisos a base de patatas. En nuestra casa son imprescindibles durante todo el año. Las patatas a la alcorina… [Continuar Leyendo]
Pan payés
Esta receta de pan payés la vi en el blog de Las Recetas de Lala. INGREDIENTES: Harina de trigo: 600 gramos. Agua: 420 mililitros. Sal: 12 gramos. Levadura fresca… [Continuar Leyendo]
Torta malhecha de Cortes de Arenoso
Esta torta malhecha es típica de Cortes de Arenoso, un pueblo de la provincia de Castellón. Es curioso que bajo este nombre existan tortas diferentes por toda la geografía española,… [Continuar Leyendo]
Rape con costra
Cuando alguien me dice que no sabe cocinar no puedo evitar pensar que lo que en realidad ocurre es que no le gusta. Hay muchos platos muy sencillos que están… [Continuar Leyendo]
Panini
Hoy es el turno de este pan tan rico y tan esponjoso. No se de dónde saqué la receta ni el porqué de su nombre. INGREDIENTES: Harina de… [Continuar Leyendo]
Pollo con salsa de mostaza y Coca-Cola (Crock-Pot y tradicional)
Esta receta de pollo con salsa de mostaza y Coca-Cola la compartió Monyeal en el foro de MundoRecetas. Ella la preparó con unas alitas, pero yo lo hice con un… [Continuar Leyendo]
Patatas a la importancia en Crock-pot
Las patatas a la importancia es uno de mis platos favoritos. Afortunadamente, también lo es del resto de la familia, así que suelo prepararlo todas las semanas. Desde niña lo… [Continuar Leyendo]
Brazo de gitano de Catí
La Asociación de Mujeres de Catí (Castellón) tiene publicado a través de la Diputación de Castellón un magnífico documento sobre su cocina tradicional. En él recoge esta receta de brazo… [Continuar Leyendo]