La moussaka griega es uno de mis platos favoritos. Merece la pena lo laboriosa que es porque el resultado es perfecto. La receta original puedes verla aquí …. [Continuar Leyendo]
Panecillos blancos
Esta receta de panecillos blancos lleva conmigo muchos años, desde que la vi en el blog de Ma Petite Boulangerie. Son unos panecillos tiernos, perfectos para bocadillos. Yo… [Continuar Leyendo]
Suspiros del moro (tradicional o Thermomix)
No recuerdo de dónde saqué esta receta ni se porque tiene este nombre que es, cuanto menos, curioso: suspiros del moro. Que no es más que un delicioso bizcocho con… [Continuar Leyendo]
Huevos con anchoas
Lo bueno de tener un archivo tan grande de recetas es que siempre encuentro un roto para un descosido. Esta receta de huevos con anchoas lleva años rondando por mi… [Continuar Leyendo]
Pan de Chert
Desde el Bajo Maestrazgo de Castellón nos llega esta receta de pan de Chert, típica del pueblo del mismo nombre. ¿Qué más platos típicos hay en Chert? Tienes,… [Continuar Leyendo]
Merluza en dos salsas
Esta receta de merluza en dos salsas es del libro «Cocina tradicional asturiana» de María Luisa García. INGREDIENTES (para 4 personas): Merluza: 800 gramos. Limón: uno. Mantequilla: un trozo…. [Continuar Leyendo]
Carajitos del profesor
Érase una vez una receta tan, tan, tan sencilla, que al leerla uno no podía evitar pensar que se habían olvidado de escribir la mitad de los ingredientes. Y ésta… [Continuar Leyendo]
Patatas panaderas
Las patatas panaderas son ideales para acompañar una carne o un pescado. Cualquier manera de preparar unas patatas me entusiasma, desde unas patatas fritas hasta unas patatas asadas… [Continuar Leyendo]
Risotto de sobrasada y champiñones ( tradicional o Thermomix)
Cada vez que compro sobrasada me sobra y después tengo que buscar cómo aprovecharla. La que lleva esta receta es lo que sobró después de preparar la pizza de sobrasada… [Continuar Leyendo]
Pan mantequilla
La receta de este pan mantequilla es de una compañera del grupo de Facebook, “Amigos del pan casero”. Si te gusta hacer pan, no dejes de unirte a este grupo…. [Continuar Leyendo]