En la Plana Baja castellonense, podemos visitar Onda, donde podremos degustar este arroz al horno, también llamado arròs passetjat de Onda (arroz paseado) porque después de prepararlo en casa se… [Continuar Leyendo]
Bialys
Otra receta de el libro «El pan» de Jeffrey Hamelman. Los bialys son unos panecillos que elaboraban los judíos en Polonia y que llegaron a Nueva York a principios del… [Continuar Leyendo]
Mousse de cítricos
Hace unos días me estrené con los pomelos para preparar el queso fresco con gelatina de pomelo. Como no tenía ni idea de cuántos iba a necesitar, compré 4 y… [Continuar Leyendo]
Berenjenas con queso y anchoas
Adoro las berenjenas 😊 Siempre estoy buscando recetas para prepararlas y cuando no encuentro nada que me guste, me lo invento. Como estas berenjenas con queso y anchoas. … [Continuar Leyendo]
Lomo de ternera con pimiento relleno
La clave de este lomo de ternera con pimiento relleno es la calidad del producto. Busca una buena carne y lo demás vendrá rodado. Mi marido dice que… [Continuar Leyendo]
Pan de molde casero
Aunque en casa no consumimos mucho pan de molde, me gusta hacerlo yo misma. Cualquier pan hecho en casa es un gusto, así que un pan de molde casero no… [Continuar Leyendo]
Polpettone alla fiorentina
Últimamente me estoy aficionando a los retos de cocina. Así que cuando llegué a El Cajón Desastre de Maggie y vi este me apunté de cabeza. En él tenemos que… [Continuar Leyendo]
Llanda de Tírig
«Llanda» es una palabra valenciana, aunque se utiliza en otras zonas del este de la península ibérica, como en algunas partes de Murcia o Albacete. Literalmente significa «lata» pero a… [Continuar Leyendo]
Hojaldre con salmón y queso Feta
Tener una lámina de hojaldre en el congelador nos puede salvar de más de un apuro. Como combina con todo lo que se nos ocurra podemos rellenarla de lo que… [Continuar Leyendo]
Albóndigas de garbanzos
Esta es la receta de albóndigas de garbanzos es la elegida del mes de abril para el reto «Lok@s por Lorraine». El mes pasado me estrené en él con la… [Continuar Leyendo]