En Avilés existe una longaniza típica que está para chuparse los dedos. La manera clásica de prepararla y como se encuentra en los bares y restaurantes de la Villa es… [Continuar Leyendo]
Fideos chinos con salsa de soja
Ya he contado alguna vez que mi marido es un gran admirador de la cocina oriental y que a mi me es totalmente indiferente. Siempre está pidiendo que le prepare… [Continuar Leyendo]
Churrasco de ternera asado
En Asturias las costillas de ternera, asadas o a la brasa, son muy típicas. En muchos restaurantes forman parte de su carta. Mi madre preparabas unas al horno con salsa… [Continuar Leyendo]
Patatas en ajopollo (tradicional o Crock-Pot)
Las patatas en ajopollo son un plato típico de Almería. La receta la vi Mundo Recetas. En esta casa, haga frío o calor, no renunciamos a los platos… [Continuar Leyendo]
Judías verdes con frutos secos
Para hacer esta receta de judías verdes con frutos secos me inspiré en una del libro «Cocina rápida con microondas». Aunque siempre digo que mis favoritas son las… [Continuar Leyendo]
Brownie de chocolate con salsa ácida
Durante el verano, el reto «Cooking the Chef» se toma un descanso, pero los que no podemos estar quietos, tenemos opción a la repesca. Para este mes yo he elegido… [Continuar Leyendo]
Ensalada de bulgur con bacon y picatostes
Repetimos ensalada de bulgur, pero esta vez con bacon y picatostes 😊 La otra vez preparé la ensalada de bulgur con gambas y tomate y también nos gustó… [Continuar Leyendo]
Dorada con limón
Seguro que muchas veces has preparado una dorada con limón. Pero seguro que nunca has preparado una tan deliciosa como esta 😊 El mes pasado, Gordom Ramsay fue… [Continuar Leyendo]
Flan de chocolate (tradicional o Crock-Pot)
Me encantan los flanes de huevo. Teniendo en cuenta que no soy una persona a la que el dulce le entusiasme, que me guste tanto (¡tantísimo!) el flan de huevo… [Continuar Leyendo]
Pretzels
La receta de los pretzels es de «El Pan» de Jeffrey Hamelman, aunque seguí los consejos de El Foro del Pan, sobre todo respecto al uso de la sosa caústica…. [Continuar Leyendo]