Desde que me compré el libro «Cocina conmigo» de Gordon Ramsay lo consulto mucho para preparar alguna receta. Tiene platos muy originales, con un toque diferente, como estas costillas de… [Continuar Leyendo]
Ratatouille (tradicional o Crock-Pot)
La ratatouille es un plato típico francés muy similar a nuestro pisto. La principal diferencia radica en que a la ratatouille se le añaden hierbas Provenzales como condimento. … [Continuar Leyendo]
Lomo alla napolitana
Ya sabéis que del cerdo «hasta los andares». Es una carne económica y que admite múltiples preparaciones. Esta receta de lomo alla napolitana la vi aquí. Si quieres… [Continuar Leyendo]
Mejillones en escabeche (tradicional o Crock-Pot)
No me gustan los mejillones. Pero si alguien me pone un plato delante, los devoro y los disfruto. No sabría decir por qué sigo negando que me gustan, pero es así…. [Continuar Leyendo]
Menú semanal – III
Hoy tenemos de nuevo otro menú semanal. No olvidéis que estos menús están adaptados a los gustos y costumbres de nuestra casa. Por ejemplo, nosotros no solemos comer cordero ni… [Continuar Leyendo]
Día de bloggers en Peñíscola (primera parte)
Como buena norteña que soy, adoro el Cantábrico. Es mi mar, mi costa, tan azul, tan intenso, tan abrupto. Así que el Mediterráneo nunca me ha atraído. Son dos costas… [Continuar Leyendo]
Patatas con almendras (tradicional o Crock-Pot)
Los platos cuya base son las patatas son los más económicos. Otro punto a favor de ellos es que no hace falta añadir muchas cosas para hacer un plato sabroso… [Continuar Leyendo]
Chuletas de cerdo al limón
El toque del limón en repostería es genial, pero en las comidas saladas no se queda atrás, como en estas chuletas de cerdo al limón. De unas simples… [Continuar Leyendo]
Pollo al ajillo con whisky (tradicional o Crock-Pot)
Que el pollo al ajillo está riquísimo no es ningún secreto, pero si lo completas con un poco de whisky no te imaginas cómo está. La receta es… [Continuar Leyendo]
Menú semanal – II
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO COMIDA Fredura de Torás Olla alcorina Albóndigas de garbanzos Arroz a la marinera Judías verdes a la Concalesa Ensalada de pasta con… [Continuar Leyendo]