Los bagels son unos panes de harina de trigo con un agujero en el medio. Lo que hace peculiar a este pan es que antes de hornearlo se cuece brevemente…. [Continuar Leyendo]
Categoría: Pan
Me encanta el pan con nueces. Bueno, me encantan las nueces. Y, por eso, no tengo nunca en casa; porque no puedo dejar de comerlas hasta que se acaban.Así que… [Continuar Leyendo]
Esta receta de pan de hojaldre es de La Cocina de los Elfos. Su sabor recuerda al de los mejores croissants y sus pliegues también 😊 Otro pan… [Continuar Leyendo]
Aprovechando restos de harina que tenía guardados decidí hacer este pan de espelta con trufa negra y así darle salida a una harina blanca de espelta. Aunque el sabor de… [Continuar Leyendo]
El pan blaa es un pan de origen irlandés que, por aquellas tierras, se toma con mantequilla para desayunar. Tengo auténtica devoción por los bollos de pan tiernos,… [Continuar Leyendo]
Esta receta de panecillos blancos lleva conmigo muchos años, desde que la vi en el blog de Ma Petite Boulangerie. Son unos panecillos tiernos, perfectos para bocadillos. Yo… [Continuar Leyendo]
Desde el Bajo Maestrazgo de Castellón nos llega esta receta de pan de Chert, típica del pueblo del mismo nombre. ¿Qué más platos típicos hay en Chert? Tienes,… [Continuar Leyendo]
La receta de este pan mantequilla es de una compañera del grupo de Facebook, “Amigos del pan casero”. Si te gusta hacer pan, no dejes de unirte a este grupo…. [Continuar Leyendo]
¿Te apetece hacer pan en casa y te da miedo el proceso de levado? Pues con esta receta sin levado puedes comer tu propio pan rápido elaborado de una manera… [Continuar Leyendo]
No hace falta aclarar de dónde son típicos los ochíos de Baeza, ¿verdad? Hace unos años tuve la inmensa suerte de disfrutar de unos días de descanso en… [Continuar Leyendo]