A pesar de lo que nos gusta la crema de calabacín, de vez en cuando utilizo esta verdura para otros platos, como esta tortilla de calabacín y patata en Thermomix…. [Continuar Leyendo]
Categoría: Huevos y tortillas
Esta tortilla es una versión enriquecida de la tortilla de patata. A simple vista no se nota la diferencia, ¿verdad?. La receta es del libro «La cocina completa» (1933) de… [Continuar Leyendo]
Probablemente, no sea el plato más bonito del mundo. Bueno…está claro que no es el plato más bonito del mundo, jajaja. Ésta es una de esas ocasiones en que debemos… [Continuar Leyendo]
Últimamente estoy desarrollando mi afición por las tortillas. A pesar de ser una gran admiradora de la tortilla de patata hay que reconocer que existe todo un mundo por descubrir… [Continuar Leyendo]
Mi padre es mi proveedor de libros de cocina. Todas las semanas va a un par de mercadillos y si ve algún libro que me pueda gustar, me lo compra…. [Continuar Leyendo]
Siempre es un buen momento para comer huevos rellenos, al menos a mi siempre me apetecen. Lo mejor es que es un plato que podemos dejar preparado con antelación, así… [Continuar Leyendo]
La tortilla es un plato muy socorrido para esos días que no sabemos qué preparar y tampoco queremos complicarnos mucho. Sobretodo a la hora de cenar, que parece que es… [Continuar Leyendo]
Estos huevos cuajados a la mostaza se preparan en el horno, al baño María. Como puedes ver en las fotos, es un plato muy bonito 😊 La receta… [Continuar Leyendo]
Las tortillas y croquetas son un recurso fantástico cuando queremos aprovechar algo que nos ha sobrado de otra comida, prueba de ello son esta tortilla de berenjena o estas croquetas… [Continuar Leyendo]
La tortilla de patata es un plato muy socorrido en mi cocina. Recurro a ella cuando no se qué hacer, cuando quiero dejar algo hecho previamente y cuando me apetece… [Continuar Leyendo]