Esta tortilla es una versión enriquecida de la tortilla de patata. A simple vista no se nota la diferencia, ¿verdad?. La receta es del libro «La cocina completa» (1933) de… [Continuar Leyendo]
Categoría: Huevos y tortillas
Probablemente, no sea el plato más bonito del mundo. Bueno…está claro que no es el plato más bonito del mundo, jajaja. Ésta es una de esas ocasiones en que debemos… [Continuar Leyendo]
Últimamente estoy desarrollando mi afición por las tortillas. A pesar de ser una gran admiradora de la tortilla de patata hay que reconocer que existe todo un mundo por descubrir… [Continuar Leyendo]
Mi padre es mi proveedor de libros de cocina. Todas las semanas va a un par de mercadillos y si ve algún libro que me pueda gustar, me lo compra…. [Continuar Leyendo]
Siempre es un buen momento para comer huevos rellenos, al menos a mi siempre me apetecen. Lo mejor es que es un plato que podemos dejar preparado con antelación, así… [Continuar Leyendo]
La tortilla es un plato muy socorrido para esos días que no sabemos qué preparar y tampoco queremos complicarnos mucho. Sobretodo a la hora de cenar, que parece que es… [Continuar Leyendo]
Estos huevos cuajados a la mostaza se preparan en el horno, al baño María. Como puedes ver en las fotos, es un plato muy bonito 😊 La receta… [Continuar Leyendo]
Las tortillas y croquetas son un recurso fantástico cuando queremos aprovechar algo que nos ha sobrado de otra comida, prueba de ello son esta tortilla de berenjena o estas croquetas… [Continuar Leyendo]
La tortilla de patata es un plato muy socorrido en mi cocina. Recurro a ella cuando no se qué hacer, cuando quiero dejar algo hecho previamente y cuando me apetece… [Continuar Leyendo]
Desde que participo en el reto Reciclando Sabores me he dado cuenta de que reutilizo mucha más comida de la que creía. ¡Y que alegría me ha dado!. Ya sabes… [Continuar Leyendo]