En Chert también tienen su pan típico, ¿lo has probado ya?
INGREDIENTES (para 4 personas):
Patata: una.
Longaniza: 4.
Morcilla: 4.
Costilla de cerdo: 400 gramos.
Garbanzos cocidos: 250 gramos.
Arroz: 2 vasos.
Agua: 4 vasos.
Tomate: 2.
Ajo: una cabeza.
Sal.
Azafrán.
ELABORACIÓN del arroz al horno de Chert:
Calienta el horno a 180ºC. Pela, lava y corta la patata en láminas. Trocea la longaniza, la costilla y las morcillas. En una sartén, dora y retira cada ingrediente: la cabeza de ajos entera, la patata, la longaniza, la costilla y la morcilla.
En esa misma sartén, dora el arroz. Pon en una cazuela de barro el arroz, la carne, los garbanzos, el agua, la sal y el azafrán. Remueve bien y coloca los tomates partidos por la mitad con la parte de la piel mirando hacia abajo.
Hornea durante 30-40 minutos.
Based on 2 Review(s)
Divinisimo no lo siguiente , nunca he comido arroz al horno pero no dudo que tiene que estar delicioso.
Bicos mil wapa.
Pues anímate, yo ya no lo hago de otra manera! 🙂
Este arroz está diciendo cómeme, que buena pinta y que hambre me ha entrado, tengo que probarlo!!
Un abrazote, me quedo por aquí!!!!
Bienvenida! gracias por tu visita 🙂