Parece una extraña combinación, ¿verdad? Pues prometo que las setas al ajillo con salchichas están muy ricas 😊 Tengo que reconocer que me gustan mucho más los champiñones… [Continuar Leyendo]
Etiqueta: Crock-Pot
El rollo de bonito es típico de la cocina asturiana. Y con la temporada tan corta que tiene el bonito del norte, hay que aprovecharla a tope. Yo siempre compro… [Continuar Leyendo]
Esta receta de patatas guisadas con carne pertenece al libro «Aprenda usted cocina selecta» de Carmen. Es muy parecida a otras que he publicado, pero es que no hay mucho… [Continuar Leyendo]
Ya sabéis, como bien muestra mi blog, que en casa comemos platos basados en patatas con bastante frecuencia. A mi me parecen un alimento maravilloso: barato, se puede preparar de… [Continuar Leyendo]
Este plato se parece muchísimo al guisao de patatas con bacalao que preparé hace tiempo. La diferencia fundamental es que estas patatas guisadas con bacalao llevan alcohol para cocinarlas. … [Continuar Leyendo]
Esta salsa es ideal para acompañar carnes asadas como la de cerdo. Unas buenas costillas coronadas con esta salsa se convierten en un plato para chuparse los dedos. También pueden… [Continuar Leyendo]
La potera es un tipo de pesca y, no se porqué, los calamares pescados así tienen fama de ser mucho más ricos. Nunca me he planteado si no es cierto,… [Continuar Leyendo]
Las setas de cardo son una de las setas más recolectadas en España, especialmente en Castilla. Hoy en día la mayoría de las setas son de cultivo, así que podemos encontrarlas… [Continuar Leyendo]
No me gusta la miel. Cada vez que alguien me dice lo buena que es la leche caliente (puahg) con miel (puagh) para el dolor de garganta, se me revuelve… [Continuar Leyendo]
En cocina, lo más frecuente es utilizar vino blanco pero el vino tinto con la carne hace muy buena pareja. Una muestra es este pollo al vino tinto. … [Continuar Leyendo]