Desp Esta receta de patatas en columpio es del libro «La cocina de ellas» de Teodoro Bardají. Dice Teodoro, que el nombre de esta receta, es que el que empleaba… [Continuar Leyendo]
Etiqueta: Crock-Pot
Esta receta la encontré en el libro «Cocina rápida con microondas» pero yo la adapté a la olla lenta. Aunque aún no estemos en la temporada del bonito, está… [Continuar Leyendo]
Estas patatas rebozadas son muy parecidas a mis queridas patatas a la importancia. La diferencia entre las dos recetas es el tipo de salsa que llevan, pues estas patatas rebozadas… [Continuar Leyendo]
Las gambas al ajillo son una de las tapas por excelencia de nuestro país. No es de mis tapas favoritas pero estaba cansada de ver una bolsa de gambas en… [Continuar Leyendo]
Esta receta es del libro «El menú de cada día» de Karlos Arguiñano. Compré el libro para el reto Cooking de Chef de abril del año pasado y en el… [Continuar Leyendo]
Si el bacalao seco es uno de los pescados más sabrosos que existen, con esta receta su sabor es espectacular. Cuando encontré esta receta (no se dónde la vi, ¡lo… [Continuar Leyendo]
Creo que al ritmo que llevo de publicar recetas de patatas guisadas, cualquier día publico un libro que las recopile todas, jajaja. Con carne, con pescado, con arroz, solas…existe una… [Continuar Leyendo]
Tradicionalmente, los huevos al plato se cocinan en el horno, pero como las tradiciones están para romperlas yo hago los huevos al plato en Crock-Pot. Este último año… [Continuar Leyendo]
La cocción lenta saca siempre lo mejor de cada plato pero una cosa tan sencilla como unas patatas asadas, lo borda. Sin agua ni aceite, con la piel y a… [Continuar Leyendo]
Las patatas joecas son típicas de Aguilar de la Frontera (Córdoba). Este mes en el reto Asaltablogs nos ha tocado robar en la cocina de Chary Serrano y yo me… [Continuar Leyendo]