El arroz a banda es una manera de preparar el arroz con un caldo de pescado preparado con «morralla» (pescado barato y con muchas espinas). Este arroz a banda de… [Continuar Leyendo]
Helado de queso con mermelada de oliva verde
La mermelada de aceituna verde tiene un sabor indescriptible. Está muy rica con pan tostado pero me apetecía combinarla de otra manera. Después de una tormenta de ideas decidimos probar… [Continuar Leyendo]
Azúcar invertido
Para preparar helado en casa y que no se cristalice necesitamos utilizar el azúcar invertido. La regla general es que el 30% de la cantidad de azúcar en un helado… [Continuar Leyendo]
Adquisiciones: rallador vertical
Hasta hace poco tenía un rallador con mango. Cuando no lo utilizas mucho es suficiente pero cuando necesitas trabajar más tiempo con él, es incómodo. Así que cuando hace unos… [Continuar Leyendo]
Patatas rellenas de queso azul
Una forma muy rica de preparar unas patatas, como acompañamiento de una comida o como un plato en sí mismo, son estas patatas rellenas de queso. La idea… [Continuar Leyendo]
Costillas de cerdo con salsa agridulce (Crock-Pot)
Tenía muchas ganas de probar las costillas asadas en la Crock-Pot, así que cuando vi esta receta de costillas de cerdo con salsa agridulce en Crock-Pot en Crockpotizados no me… [Continuar Leyendo]
Pizzadillas
¿Cuántas veces has visto una receta en un blog con una estética preciosa y te has lanzado a repetirla con un resultado espantoso? Porque a mí me ha pasado unas… [Continuar Leyendo]
Flores de calabacera de Oropesa
Las flores de calabacera de Oropesa son una masa frita cubierta con miel. Y a mi, que no soy muy amiga de la miel, me han gustado mucho. … [Continuar Leyendo]
Pollo guisado en Crock-Pot
Hay tantas maneras de preparar el pollo que estoy segura de que podríamos probar una receta diferente cada día de nuestra vida. Esta que os traigo hoy de pollo guisado… [Continuar Leyendo]
Monkey bread
Hace tiempo oí hablar del “monkey bread”, un postre típico de los Estados Unidos. Por aquel entonces, las masas dulces eran mi punto débil, así que lo dejé pasar sin… [Continuar Leyendo]