Pina de Montalgrao pertenece a la comarca del Alto Palancia de Castellón. De allí son típicos estos rollos huecos, como el panquemao que hice hace unos meses. Estos… [Continuar Leyendo]
Categoría: Repostería
Es la primera vez que preparo mermelada. En casa no solemos consumirla, solo muy de vez en cuando, así que con comprar un bote pequeño una vez al año tengo… [Continuar Leyendo]
Sí, lo se, últimamente le estoy dando un buen repaso a la cocina catinenca. Pero es que el recopilatorio de recetas publicado por la Asociación de Mujeres de Catí es… [Continuar Leyendo]
Después de hacer el dulce de leche tenía el bote en la nevera que me hacía ojitos cada vez que la abría. Así que había que ir pensando en darle… [Continuar Leyendo]
La intxaursalsa es una crema de nueces típica del País Vasco. Con lo que me gustan las nueces, y ya que es uno de los ingredientes del «Reto… [Continuar Leyendo]
Hace unos días estaba navegando por Internet y llegué hasta este artículo del «Huffington Post». En él explican cómo se puede preparar el dulce de leche en la Crock-Pot y… [Continuar Leyendo]
Una vez más, con Descubre Castellón, nos vamos hasta el Alto Maestrazgo castellonense para disfrutar de su repostería, como ya hicimos hace unas semanas para probar la coca de naranja. Esta… [Continuar Leyendo]
Hace tiempo vi esta receta en una revista, allí cubrían los pastelitos de chocolate blanco con mermelada pero yo pensé que un poco más de chocolate no le iría mal… [Continuar Leyendo]
Esta receta de picatostes es del libro «Platos típicos de Asturias» de María Luisa García. Los picatostes son unas torrijas cocidas en un almíbar de vino. ¡Para chuparse los dedos!… [Continuar Leyendo]
Hace unos días me estrené con los pomelos para preparar el queso fresco con gelatina de pomelo. Como no tenía ni idea de cuántos iba a necesitar, compré 4 y… [Continuar Leyendo]