Este mes, en el reto “Alfabeto Dulce” teníamos que preparar un postre con pomelo y bizcochos “Lady Fingers”. Mi elección ha sido este queso fresco con gelatina de pomelo que… [Continuar Leyendo]
Categoría: Repostería
Esta semana con «Descubre Castellón» nos vamos hasta Catí, en el Alto Maestrazgo. De esta población ya probamos su brazo de gitano y ahora vamos a tener la oportunidad de… [Continuar Leyendo]
Esta semana nos vamos hasta el Alto Mijares. Haremos una parada allí para probar este bollo de migas de Fuentes de Ayódar. El bollo de migas de Fuentes… [Continuar Leyendo]
Las orelletes de Ahín son un dulce típico de este pueblo de la comarca de la Plana Baja de Castellón. Son parecidos a las flores de calabacera que… [Continuar Leyendo]
Trabajar con chocolate blanco debería ser considerado un trabajo de riesgo 😊 La facilidad con la que se quema es pasmosa, ¡estás advertida! Pero, ¿te vas a resistir a una… [Continuar Leyendo]
Hace unos días, leyendo una receta de una mousse de chocolate blanco, entre sus ingredientes pedía jengibre confitado. Casualmente, tenía un trozo de jengibre en la nevera que me había… [Continuar Leyendo]
Las torrijas son el dulce de la Semana Santa por excelencia. De origen francés, pero nos hemos apropiado de este postre como si lo hubiésemos inventado nosotros. Yo confieso que… [Continuar Leyendo]
Me paso el día buscando recetas con las que aprovechar cosas que van sobrando. Así fue como llegué a esta bica blanca. Después de preparar los Phoskitos tenía nata montada… [Continuar Leyendo]
No es la primera vez que hago Phoskitos caseros. Hace años los preparé y nos gustaron mucho. Pero como no tengo costumbre de repetir comidas, había quedado en el olvido…. [Continuar Leyendo]
La primera vez que hice el arroz con leche en Crock-Pot me salió riquísimo pero demasiado caldoso.Y, como ya sabéis, que en esta casa no se tira nada pensé que con… [Continuar Leyendo]