Los buñuelos de bacalao son típicos de los países del Mediterráneo. En cada país se preparan con ligeras variaciones, pero la base (¡obvio!) es el bacalao desmigado. Lo mejor es… [Continuar Leyendo]
Categoría: Pescado
La receta es igual que en la olla tradicional, variando el modo de cocción. INGREDIENTES: Bonito. Pimiento rojo en conserva. Aceitunas verdes. Jamón. Huevo. Pan rallado. Harina…. [Continuar Leyendo]
El rollo de bonito es típico de la cocina asturiana. Siempre ha sido uno de mis favoritos, incluso cuando era un niña poco comedora. Me recuerda a las vacaciones de… [Continuar Leyendo]