Normalmente los huevos rellenos los hago en frío con mayonesa, pero tenía esta receta de huevos cocidos con salsa guardada desde hace tiempo y decidí probarla. Cuando era… [Continuar Leyendo]
Categoría: Huevos y tortillas
Bate las claras de los huevos al punto de nieve y tendrás una tortilla soufflé muy esponjosa. Este mes, desde Cooking the Chef homenajeamos a los Hermanos Torres,… [Continuar Leyendo]
¿Hay algo más mágico que ver crecer una soufflé de queso dentro del horno? El soufflé es un plato que se hace al horno y puede ser dulce o salado…. [Continuar Leyendo]
El plato de hoy es muy sencillo, pero, a la vez, muy resultón. Y me encanta preparar platos así, la verdad. Invertir 5 minutos en preparar unos huevos al queso… [Continuar Leyendo]
Tenía muchas ganas de preparar esta receta de huevos a la escocesa desde que empecé a verla por Internet. Casualmente, era una de las recetas propuestas para el reto Desafío… [Continuar Leyendo]
Este mes, el reto de «Cooking the Chef» nos invita a conocer más a fondo a Gordon Ramsay, un polémico cocinero conocido por sus andanzas televisivas en «Pesadilla en la… [Continuar Leyendo]
Este mes me estreno en el reto «Cocina de película». Y lo hago con una película que seguramente todo el mundo conoce: «Desayuno con diamantes». Protagonizada por Audrey Hepburn y… [Continuar Leyendo]
Este mes, en La Cocina TS la propuesta son las tapas. Maravilla culinaria donde las haya; pequeños pedacitos de comida para todos los gustos; más o menos elaboradas; presentadas con… [Continuar Leyendo]
Los huevos rellenos son un plato muy clásico que con el tiempo ha ido modernizándose y ahora mismo podemos encontrar cualquier relleno. Yo me quedo con los de siempre, los… [Continuar Leyendo]
«En un lugar de la Mancha, de cuyo nombre no quiero acordarme, no ha mucho tiempo que vivía un hidalgo de los de lanza en astillero, adarga antigua, rocín flaco… [Continuar Leyendo]