Llegamos al final del año y toca hacer recopilatorio. Como para mi es muy difícil elegir mis platos favoritos (¡soy incapaz de ser objetiva!) esta tarea la delego en… [Continuar Leyendo]
Etiqueta: Varios
Para el reto “Cocina de película” de este mes me decanté por una hamburguesa casera 100% española. ¿Quieres saber por qué? Como cada día 1, ¡nos vamos al cine!… [Continuar Leyendo]
Cuando las compañeras de «Desafío en la cocina» hicieron la propuesta de este mes, estuve a punto de plantarme antes de empezar. Probé los ñoquis hace años y me parecieron… [Continuar Leyendo]
Las croquetas son un plato muy útil cuando queremos aprovechar las sobras de una comida. Así nacieron estas croquetas de brandada de bacalao. Las croquetas admiten todas las mezclas posibles,… [Continuar Leyendo]
¿Hay algo más mágico que ver crecer una soufflé de queso dentro del horno? El soufflé es un plato que se hace al horno y puede ser dulce o salado…. [Continuar Leyendo]
Cada vez que en La Cocina Typical Spanish proponen un reto sobre las comidas de nuestra infancia me echo a temblar. Ya he contado más de una vez que fui… [Continuar Leyendo]
Empezamos el mes con el resto más cinéfilo, nuestra «Cocina de película». En esta ocasión nos toca cine español y la elegida ha sido una de mis películas favoritas. Y… [Continuar Leyendo]
Hace meses tuve la suerte de conocer a Lydia, propietaria de «Lybox Latorre». Lydia viene de una familia dedicada a las aceitunas y sus productos y tiene una tienda… [Continuar Leyendo]
No se si sándwich emparedado es el auténtico nombre de estos sándwichs, pero así los llamaba mi abuela y así los llamaré yo siempre. Cuando era pequeña, me… [Continuar Leyendo]
«En un lugar de la Mancha, de cuyo nombre no quiero acordarme, no ha mucho tiempo que vivía un hidalgo de los de lanza en astillero, adarga antigua, rocín flaco… [Continuar Leyendo]