Pues sí, somos uno más en la familia. ¡Por fin está entre mis manos esta joya! Conseguir comprar una Crock-Pot de 1,5 litros es casi un milagro debido a su… [Continuar Leyendo]
Pollo campestre en Crock-Pot
Hace muchos años me compré el libro «Cocina rápida para microondas»de la editorial «Libsa» que utilizo muy poco. No suelo cocinar con el microondas pero a veces lo consulto para… [Continuar Leyendo]
Flaons de Morella
Lo bueno de los viajes gastrónomicos semanales que hago con «Descubre Castellón» es encontrar maravillas culinarias como la de hoy. Los flaons de Morella son un dulce típico de la… [Continuar Leyendo]
Marañuelas de Avilés
Las marañuelas son uno de los dulces más típicos de la zona central de la costa asturiana. En el triángulo formado por Avilés, Candás y Luanco podemos deleitarnos con este… [Continuar Leyendo]
Empanadas saladas de brioche
Desde que descubrí la receta perfecta del brioche , éste no se me resiste. Por eso, cuando estaba ojeando el libro «El pan» de Jeffrey Hamelman y vi esta receta… [Continuar Leyendo]
Arroz con leche a la asturiana (Crock-Pot)
Nunca me ha gustado el arroz con leche. Hasta que hace un par de años mi padre me animó a probar el que preparan en una panadería cerca de su… [Continuar Leyendo]
Bagels
Los bagels son unos panes de harina de trigo con un agujero en el medio. Lo que hace peculiar a este pan es que antes de hornearlo se cuece brevemente…. [Continuar Leyendo]
Coquetes de Sant Antoni (Castellón)
Cuando leí esta receta de coquetes de Sant Antoni me echó para atrás ver el aguardiente entre sus ingredientes. Pensé que sabría a alcohol puro. Pero aun así me animé… [Continuar Leyendo]
Arroz al horno de Segorbe
¿Hay mejor manera de disfrutar un domingo que saboreando un fantástico arroz al horno de Segorbe? Para mí, no. Me encanta cocinar los domingos, en el aire se… [Continuar Leyendo]
Boletus confitados con mermelada de fresa y foie
Hace unos días vi en la frutería unos boletus con tan buena pinta que me los llevé a casa. Al precio que van pensé que tenía que preparar una receta… [Continuar Leyendo]