Trabajar con chocolate blanco debería ser considerado un trabajo de riesgo 😊 La facilidad con la que se quema es pasmosa, ¡estás advertida! Pero, ¿te vas a resistir a una… [Continuar Leyendo]
Pollo en su jugo (tradicional o Crock-Pot)
Esta receta de pollo en su jugo es del libro «Platos típicos de Asturias» de María Luisa García. Ya he contado en otras ocasiones que este libro es… [Continuar Leyendo]
Patatas a la cazuela (tradicional o Crock-Pot)
Hay que aprovechar los últimos días frescos para comer guisos de esos que te templan el cuerpo. El de hoy no puede ser más sencillo y sabroso. En un momento… [Continuar Leyendo]
Llançadores de Sant Pere de Catí
Esta receta de llançadores de Sant Pere es un pan típico de Catí, población del Alto Maestrazgo de Castellón. Tiene un sabor muy peculiar debido a la presencia de anís… [Continuar Leyendo]
Jengibre confitado en Crock-Pot
Hace unos días, leyendo una receta de una mousse de chocolate blanco, entre sus ingredientes pedía jengibre confitado. Casualmente, tenía un trozo de jengibre en la nevera que me había… [Continuar Leyendo]
Torta de aceite de Castilla y León
Una de las hermanas de mi abuela vive en León. Con frecuencia íbamos a visitarla y en verano nos íbamos a su casa del pueblo en Matallana del Torío. Recuerdo… [Continuar Leyendo]
Pan de 5 minutos
Buceando en El Foro del Pan encontré esta receta de pan de 5 minutos Jeff Hertzberg y Zoe Bakes y quise comprobar por mí misma si era cierto que en… [Continuar Leyendo]
I Jornada Gastronómica
Hace unos días «La Botillería» de Ejea de los Caballeros celebró la que fue la primera de una serie de jornadas gastronómicas. Cualquier excusa es perfecta para… [Continuar Leyendo]
Canutillos de carne
Esta receta de canutillos de carne es del libro «Cocina práctica» de Rosario Cifuentes. Casi, casi como comer unos canelones pero sin pasta. Porque, no se a vosotras,… [Continuar Leyendo]
Torrijas
Las torrijas son el dulce de la Semana Santa por excelencia. De origen francés, pero nos hemos apropiado de este postre como si lo hubiésemos inventado nosotros. Yo confieso que… [Continuar Leyendo]