No conocía este dulce pero para mi sorpresa en la Wikipedia nos cuentan que los huesos de San Expédito son muy típicos de la Semana Santa sevillana y que suelen prepararse… [Continuar Leyendo]
Menú semanal XII
¡Buenos días! ¿Qué tal ha ido la semana? Nosotros recuperándonos de las vacaciones; después de una semana cargada de excesos culinarios cuesta volver al orden. Por «suerte» debo estar… [Continuar Leyendo]
Albóndigas con salsa de setas shiitake (tradicional o Crock-Pot)
Para hacer esta receta de albóndigas con salsa de setas me inspiré en las albóndigas de Mandarinas y Miel Mi intención era hacerla exactamente igual, pero después opté… [Continuar Leyendo]
Raviolis con salsa de nueces
Si hace unos días preparé los raviolis con salsa de queso de cabra, esta vez son unos raviolis con salsa de nueces. Cuando me «invento» un plato hago… [Continuar Leyendo]
Croquetas de Cuaresma (tradicional o Thermomix)
Las croquetas son parte de mi fondo de congelador, procuro tener siempre y bastante cantidad aunque el día que las preparo se que se lo tengo que dedicar exclusivamente a… [Continuar Leyendo]
Salmón a la mantequilla dulce
Este plato es un buen ejemplo de cómo se puede cocinar un plato muy bueno sin complicarse la vida. A veces parece que necesitamos un millón de ingredientes e invertir… [Continuar Leyendo]
Menú semanal XI
¡Buenos días! La semana pasada no hubo menú porque estuvimos de vacaciones y cuando estamos fuera de casa vamos improvisando y comemos lo que nos apetece. ¿Cómo os organizáis vosotros… [Continuar Leyendo]
Patatas a la crema de Cabrales (tradicional o Crock-Pot)
Estas patatas a la crema de Cabrales son ideales para un picoteo o para acompañar una buena carne. La idea original era prepararlas con otro tipo de queso pero tengo… [Continuar Leyendo]
Boroña preñada
La boroña es un pan de maíz típico de Asturias, aunque por el norte de España se preparan panes muy similares. Cuando un pan de rellena, pasa a llamarse «preñao»…. [Continuar Leyendo]
Crema de calabacín (Thermomix)
La crema de calabacín en Thermomix es otro de los platos más habituales en mi casa. Mi madre no la preparaba, así que la primera vez que la probé fue… [Continuar Leyendo]