Para hacer estos tortellini decidí preparar una salsa con las alcaparras que había comprado para hacer la ensalada de Gennaro. Uno de mis fondos de congelador es la pasta fresca rellena…. [Continuar Leyendo]
Categoría: Pasta
Para preparar este plato de macarrones a la carbonara seguí la receta del libro «La cocina italiana de Jamie Oliver». Un magnífico libro del que pienso preparar todas las recetas…. [Continuar Leyendo]
Hace unos días os expliqué como preparar esta salsa francesa. Nosotros la comimos con unas patatas asadas, pero como nos gustó tanto decidí repetirla con una ensalada de pasta. … [Continuar Leyendo]
Ya he contado alguna vez que mi marido es un gran admirador de la cocina oriental y que a mi me es totalmente indiferente. Siempre está pidiendo que le prepare… [Continuar Leyendo]
Esta receta de macarrones a la veneciana es del libro «Cocina rápida con microondas». Yo no utilicé el microondas para prepararlos, como podrás ver en las instrucciones para su preparación…. [Continuar Leyendo]
Este mes, el reto «Cooking de Chef» nos acerca hasta este cocinero vasco poseedor de varios premios gracias a su buen hacer en la cocina. No he tenido el placer de… [Continuar Leyendo]
Este mes, El Baúl de las Delicias, hace un sorteo entre sus seguidores. Para poder participar en él hay que elegir una de sus recetas y prepararla. Me costó bastante… [Continuar Leyendo]
Yo, que siempre he defendido la pasta con tomate, estoy experimentando con este alimento que siempre me había sido indiferente. Pero cuando vuelves de vacaciones y tienes la nevera pelada… [Continuar Leyendo]
En nuestra casa, de octubre a marzo cenamos sopa (con algo más) todos los días. Y de abril a octubre es la temporada de las ensaladas. El otro día… [Continuar Leyendo]
Después de probar las alcachofas confitadas en ensalada aún me sobraban 2, así que decidí prepararlas con pasta. Y para napar una deliciosa bechamel, logrando una combinación de sabores exquisita…. [Continuar Leyendo]