Esta receta de macarrones a la veneciana es del libro «Cocina rápida con microondas». Yo no utilicé el microondas para prepararlos, como podrás ver en las instrucciones para su preparación…. [Continuar Leyendo]
Categoría: Pasta
Este mes, el reto «Cooking de Chef» nos acerca hasta este cocinero vasco poseedor de varios premios gracias a su buen hacer en la cocina. No he tenido el placer de… [Continuar Leyendo]
Este mes, El Baúl de las Delicias, hace un sorteo entre sus seguidores. Para poder participar en él hay que elegir una de sus recetas y prepararla. Me costó bastante… [Continuar Leyendo]
Yo, que siempre he defendido la pasta con tomate, estoy experimentando con este alimento que siempre me había sido indiferente. Pero cuando vuelves de vacaciones y tienes la nevera pelada… [Continuar Leyendo]
En nuestra casa, de octubre a marzo cenamos sopa (con algo más) todos los días. Y de abril a octubre es la temporada de las ensaladas. El otro día… [Continuar Leyendo]
Después de probar las alcachofas confitadas en ensalada aún me sobraban 2, así que decidí prepararlas con pasta. Y para napar, una deliciosa bechamel, logrando una combinación de sabores exquisita. INGREDIENTES (para 4… [Continuar Leyendo]
La pasta Alfredo recibe su nombre por la salsa que la acompaña, creada en Roma en 1917 pero que en la actualidad es más conocida en los restaurantes italianos de… [Continuar Leyendo]
Los paccheri son un tipo de pasta cilíndrica, similares a los canelones en su circunferencia pero más cortos que estos. Son perfectos para rellenar, por eso he preparado estos paccheri… [Continuar Leyendo]
Estos macarrones con anchoas son una manera diferente de preparar la pasta. En 5 minutos le daremos un toque sorprendente. Otro plato sencillo de pasta que puedes encontrar… [Continuar Leyendo]
INGREDIENTES (para 4 personas): Fideos de huevo: 200 gramos. Salsa teriyaki. Pechuga de pollo: 1. Aceite de arroz o de oliva suave. ELABORACIÓN: Cortamos la pechuga de pollo en… [Continuar Leyendo]