Los maultasche son un tipo de pastafresca, similar a los raviolis, típica de Alemania Van rellenos de carne y en la Wikipedia nos cuentan que existen dos formas de comerlos…. [Continuar Leyendo]
Categoría: Pasta
Si hace unos días preparé los raviolis con salsa de queso de cabra, esta vez son unos raviolis con salsa de nueces. Cuando me «invento» un plato hago… [Continuar Leyendo]
No, esta no es una receta que vayas a encontrar en los libros de cocina asturiana, pero cuando las compañeras de La Cocina Typical Spanish nos propusieron cocinar pasta con… [Continuar Leyendo]
La pasta alla maremmana es típica de la región italiana de la Toscana, es una salsa a base de carne fantástica. Para el reto Cocina Regional Italiana de este mes teníamos… [Continuar Leyendo]
Para preparar estos raviolis con salsa de queso de cabra utilicé la pasta fresca rellena de Buitoni ¡tienen muchísima variedad!. La de esta receta son los raviolis de carne al… [Continuar Leyendo]
Cuando piensas que unos macarrones no pueden sorprenderte, llega Lorraine Pascal y prepara una receta perfecta. Estos macarrones glamurosos de Lorraine Pascal te dejarán con ganas de más. … [Continuar Leyendo]
Esta receta de lasaña es una variación de una receta que aparece en «La Cocina Italiana de Jamie Oliver». Él la prepara con carne de caza que asa al horno,… [Continuar Leyendo]
La pasta y el arroz son alimentos que combinan con todo, así que son un comodín en cualquier cocina. Hoy traigo un plato de espaguetis con espárragos y bacon. … [Continuar Leyendo]
Cuando las compañeras de «Desafío en la cocina» hicieron la propuesta de este mes, estuve a punto de plantarme antes de empezar. Probé los ñoquis hace años y me parecieron… [Continuar Leyendo]
Para el Reto Cocina Regional Italiana de octubre teníamos libertad de elección de la receta. Únicamente, debíamos ceñirnos a la región de Sicilia. Ojeando el libro «La cocina italiana» de JamieOliver di con… [Continuar Leyendo]