El plato de hoy es muy sencillo, pero, a la vez, muy resultón. Y me encanta preparar platos así, la verdad. Invertir 5 minutos en preparar unos huevos al queso… [Continuar Leyendo]
Mes: agosto 2016
Las patatas fritas me encantan. Suelo prepararlas con unos ajos (¡muchos!) fritos, de manera que el sabor a ajo sea el predominante, pero de vez en cuando busco alguna salsa… [Continuar Leyendo]
En el sitio donde vamos de vacaciones, hay un restaurante que es visita obligatoria. Se come muy bien y tiene una zona de comedor en la terraza con un gran… [Continuar Leyendo]
Las consecuencias de haber sido una niña «mal comedora» es que me cuesta mucho probar cosas nuevas. Cuando era pequeña, los macarrones solo los comía con tomate y tenía que… [Continuar Leyendo]
Los domingos que cenamos en casa, me gusta preparar algún pan «especial» y acompañarlo con embutido y queso. Cocas, focaccias, brioches…todo vale. Esta semana he elegido unas tortas de pan… [Continuar Leyendo]
Repasando el libro «Cocina en casa con Martín Berasategui» di con esta receta de mojo de aguacate y cilantro. En casa solo me gusta a mi el aguacate, pero aún… [Continuar Leyendo]
Este bizcocho de piñones tiene una gran cantidad de mantequilla, así que la textura recuerda un poco a la de los mantecados. El toque final de los piñones y la… [Continuar Leyendo]
El otro día tenía un poco de prisa para preparar el pan y hojeando el libro “El pan” de JeffreyHamelman encontré esta receta de un pan sin masa madre ni… [Continuar Leyendo]
Hace unos días os expliqué como preparar esta salsa francesa. Nosotros la comimos con unas patatas asadas, pero como nos gustó tanto decidí repetirla con una ensalada de pasta. … [Continuar Leyendo]
Para elegir al segundo chef para la repesca de Cooking the Chef me vendí al mejor postor. Consulté en varias librerías online los libros de cocina más baratos entre las… [Continuar Leyendo]