La gastronomía asturiana es muy rica y variada, pero si hay dos platos representativos son la fabada y el cachopo. Hoy preparo unos cachopinos de setas para darnos un pequeño homenaje…. [Continuar Leyendo]
Etiqueta: Carne
En casa bebemos poco pero aun así tenemos una cantidad de bebidas alcohólicas que podríamos abrir un bar. El cava es un clásico de las cestas de Navidad, así que… [Continuar Leyendo]
Esta receta de pollo a la cazadora es del libro «La cocina italiana de Jamie Oliver». Como todas las recetas que he probado del libro, ha sido todo un éxito…. [Continuar Leyendo]
Ya se sabe que «del cerdo hasta los andares». Estas brochetas de cerdo marinado están para chuparse los dedos. Lo de las brochetas solo es una excusa, porque no es… [Continuar Leyendo]
Hoy toca repesca en Cooking the Chef, como en verano descansamos del reto, la participación es voluntaria, ¡pero cómo no voy a estar yo en todas las salsas!. Mi elección… [Continuar Leyendo]
Hace tiempo que tenia ganas de preparar esta receta de cerdo agridulce que vi en MundoRecetas El resultado ha sido un plato en el que las fotos hablan… [Continuar Leyendo]
Las setas de cardo son una de las setas más recolectadas en España, especialmente en Castilla. Hoy en día la mayoría de las setas son de cultivo, así que podemos encontrarlas… [Continuar Leyendo]
Me gusta la comida picante pero nunca la preparo porque me da miedo pasarme con la cantidad de picante que pongo. Se que suena a excusa, pero es totalmente cierto…. [Continuar Leyendo]
No me gusta la miel. Cada vez que alguien me dice lo buena que es la leche caliente (puahg) con miel (puagh) para el dolor de garganta, se me revuelve… [Continuar Leyendo]
Estos días soleados estamos aprovechando para comer en el jardín porque con el clima aragonés no es algo de lo que se pueda disfrutar muchas veces. O sopla el cierzo,… [Continuar Leyendo]