O más finamente, pain à l’ancienne. Uno de los mejores panes que he hecho/comido. La receta original es de Panarras. ¡Manos a la obra! INGREDIENTES: Harina de trigo: 350 gramos…. [Continuar Leyendo]
Tarta de chocolate y Oreo
Esta tarta de chocolate y galletas Oreo es una delicia para los amantes del chocolate. La receta la vi en La Receta de la Felicidad y como era… [Continuar Leyendo]
Pa de vinya
Esta receta del “pa de vinya” está recogida en «Pan casero» de Iban Yarza. Proviene de la panadería «L´espiga d´or»en Vilanova i la Geltrú. Yo he hecho una modificación porque el pan lleva semillas en… [Continuar Leyendo]
Bizcocho clásico de yogur
La receta del bizcocho de yogur es ampliamente conocida, pero no por ello deja de ser básica en la cocina. Lo mejor es que son ingredientes muy sencillos y es… [Continuar Leyendo]
Galletas de cerveza
Domingo por la tarde, le echo un vistazo a mis blogs favoritos y…¡la primera en la frente! Esta receta de galletas de cerveza de Siguiendo a Nenalinda me llamó la atención y… [Continuar Leyendo]
Baguette Labeko
La receta de esta baguette Labeko pertenece al libro «Pan casero» de Iban Yarza. Como cuenta Iban en su libro, “Labeko” es una panadería de Bilbao. Si quieres… [Continuar Leyendo]
Focaccia de hierbas provenzales y aceitunas
No recuerdo de dónde saqué la receta de esta focaccia de hierbas provenzales, pero las modificaciones para prepararla las he hecho siguiendo las recomendaciones del libro «Pan casero» de Ibán… [Continuar Leyendo]
Pan sobado
La receta de hoy está extraída del libro «Pan casero» de Iban Yarza (Ed. Larousse). Uno de sus capítulos está dedicado a grandes panaderos de España y cada uno de ellos aporta… [Continuar Leyendo]