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Si te gusta Jamie Oliver, por el blog puedes encontrar varias recetas de él como el pescado frito a la italiana.
Ingredientes (para 4 personas):
Panceta fresca de cerdo: 160 gramos.
Espaguetis: 320 gramos.
Cebolla: una.
Tomate entero pelado: 800 gramos.
Queso Parmesano: 40 gramos.
Aceite de oliva virgen extra.
Elaboración de los espaguetis a la amatriciana:
Corta la panceta en tiras y dórala en una sartén con un poco de aceite de oliva. Retira y reserva. Pica la cebolla y sofríela en la misma sartén hasta que se ablande. Estruja los tomates y échalos en la sartén, añade un poco de sal y pimienta negra recién molida. Echa la panceta en la sartén y deja que la salsa se haga a fuego lento.
Mientras se hace la salsa, pon agua a hervir en una cacerola. Cuando esté hirviendo echa sal y los espaguetis. Cuece los espaguetis siguiendo las instrucciones del paquete o hasta que estén a tu gusto.
Cuando la pasta esté lista, sírvela inmediatamente con la salsa por encima y queso Parmesano rallado.
Based on 2 Review(s)
Hola Alicia. Yo no soy de chefs con estrella, ni de gurús de moda, pero Jamie es otra cosa. Siempre que puedo y lo veo en la TV, disfruto. Sabiendo cómo se cocina en el Reino Unido, que Jaime nos regale sus recetas y su pasión en vivo y en directo, es un lujo. Es divertido, creativo, familiar y creo que adora la cocina mediterránea, en especial la italiana.
Tu receta es perfecta para mi hijo. Deliciosos espaguetis.
Besos.
¡Muchas gracias! Jamie es adorable, podría estar viéndole durante horas 🙂
Muy bien traída la receta a lo que tienes en casa. Me gusta Jamie, y mira que yo soy muy poco de chefs de prestigio y renombre, por no hablar del poco tiempo que tengo para ver nada.
ME guardo tu receta, tiene muy buena pinta ¡Besos mil!
¡Gracias! Jamie tiene algo que encandila a todo el mundo, sin duda 🙂