Ayer hice un super pan de panceta y aceitunas negras que nos va a durar toda la semana 😉 Siguiendo los consejos de Ardid de el foro de Mundorecetas me… [Continuar Leyendo]
Etiqueta: Pan
Me gusta muchísimo el pan con aceitunas. Hoy tenemos en la mesa un pan con aceitunas verdes, pero si te das una vuelta por el blog podrás ver la receta… [Continuar Leyendo]
La boroña (o borona) es un pan de harina de maíz. En su origen se utilizaba únicamente ésta, pero ahora se le añade harina de trigo (u otras harinas según… [Continuar Leyendo]
La harina de maíz tiene un sabor dulzón y la de centeno, más amargo. Así que hacen una combinación exquisita. Cuando vi esta receta de broa de centeno y maíz… [Continuar Leyendo]
La chapata es un pan de origen italiano. Hoy os voy a contar cómo preparar una chapata con masa madre. La chapata es un pan con mucha humedad,… [Continuar Leyendo]
Esta receta de pan de aceite la vi en el blog de Ma Petite Boulangerie. Es un pan muy sencillo y muy fácil de hacer. En el blog… [Continuar Leyendo]
Hace unos días, en el foro de Mundorecetas me preguntaron cómo comprobaba que el pan estaba listo para meter en el horno. Esa es la parte más «complicada» a la… [Continuar Leyendo]
Los molletes son típicos de Andalucía. Es un pan muy tierno, ideal para tomar con un chorrito de un buen aceite de oliva, y si lo acompañamos con jamón tenemos… [Continuar Leyendo]
¿A que es bonito? Vi la receta en Amigos del Pan Casero y me pareció tan curioso que no pude resistirme. La elaboración es «complicada» pero merece la pena, tanto por… [Continuar Leyendo]
Este pan es muy entretenido, lleva varios plegados cuando se le da la forma y así obtenemos un pan diferente. Es típico de Cataluña, yo conocí la receta… [Continuar Leyendo]