Los huevos a la bohemia son ideales para un picoteo. La receta es una adaptación de una que vi en el libro «Cocina práctica» de Rosario Cifuentes.
Podemos elegir el tipo de paté que más nos guste para prepararlos. En mi caso, les puse paté de cerdo.
Otro aperitivo que puedes encontrar en mi cocina es el pan sorpresa.
INGREDIENTES (para 12 unidades):
Tartaletas de hojaldre: 12.
Paté.
Queso rallado
Huevos de codorniz: 12.
Valores nutricionales (por unidad):
Kilocalorías: 98.
Hidratos de carbono: 4 gramos.
Grasas: 7 gramos.
Proteínas: 4 gramos.
Precio (por unidad): 0,17€.
ELABORACIÓN:
Encendemos el horno a 180ºC.
Untamos el fondo de las tartaletas con el paté.
Con mucho cuidado, vamos cascando los huevos y poniéndolos dentro de cada tartaleta. Espolvoreamos sobre los huevos queso rallado al gusto y horneamos los huevos a la bohemia hasta que los huevos estén cuajados (unos 5 minutos, aproximadamente).
