chipirones al horno - pan uvas y queso

Chipirones al horno

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Me encantan los chipirones y suelo prepararos a la plancha con un aliño de aceite de oliva virgen extra, ajo muy picado y perejil. El problema es que cuando hay que preparar más de una ración se me hace eterno estar pendiente de la plancha… Así que cuando hace unos días me disponía a prepararlos para la cena pensé, ¿y por qué meto los chipirones al horno? Lo peor que podía pasar era que estuviesen incomibles, pero merecía la pena probar.

 

chipirones al horno - pan uvas y queso

 

Así que en un momento preparé todo y al horno se fueron. El resultado está a la vista en las fotos. Otra cosa que puedes hacer al horno y te evitará tener que estar pendiente de la sartén es la sardina parrocha asada o las alas de pollo en Crock-Pot.

 

INGREDIENTES (para 4 personas):

Chipirones: 20.

Ajo.

Aceite de oliva virgen extra.

Perejil.

Sal en escamas.

 

ELABORACIÓN de los chipirones al horno:

Enciende el horno a 180ºC.

Limpia los chipirones, lávalos y sécalos.

Pinta el fondo de una fuente apta para el horno con aceite de oliva. Encima coloca los chipirones.

Pica los dientes de ajo y el perejil. Échalo en un bol y cubre con aceite de oliva, removiendo la mezcla. Si lo preparas con antelación conseguirás que el aceite adquiera el sabor del ajo y del perejil.

Echa esta mezcla sobre los chipirones y hornea durante 25 minutos aproximadamente.

 

 

Sirve los chipirones con la sal en escamas por encima.

 

chipirones al horno - pan uvas y queso

Resumen
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Chipirones al horno
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2 comentarios en «Chipirones al horno»

  1. Uummmmmmmmmmm qe ricos los chipirones a mi hijo le encantaaaan ,nunca los he echo asi pero no dudo lo mas minimo que esten de muerte relenta a las fotos me remito no dejan de decirme comeme.
    Te han quedado de relujo.
    Bicos mil y feliz finde wapa.

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