hojaldre relleno de bechamel - pan, uvas y queso

Hojaldre relleno de bechamel

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¿Cuántas veces has preparado bechamel y ha quedado demasiado líquida? A pesar de que existen diferentes trucos para volver a darle consistencia, a mi ninguno me ha funcionado, así que ahora ya ni me agobio y le busco otra salida, como este hojaldre relleno de bechamel.

 

hojaldre relleno de bechamel - pan, uvas y queso

 

 

Yo, que le tengo pillado el punto a las croquetas, un día decido innovar ¡y la lio! Porque cuando hago croquetas es a lo grande y de repente me encontré con una bechamel riquísima y sin saber cómo aprovecharla. Afortunadamente, alguien ha pasado por lo mismo antes y en Internet encuentras la respuestas a todos (o casi) los problemas culinarios.

 

INGREDIENTES (para dos personas):

Hojaldre: una lámina redonda.

Bechamel.

Huevo.

 

ELABORACIÓN del hojaldre relleno de bechamel:

Calienta el horno a la temperatura que te indique las instrucciones del hojaldre. Extiende la lámina de hojaldre y córtala por la mitad. Coloca la bechamel en una mitad del semicírculo que te ha quedado. Pliega y sella los bordes con un tenedor. Repite la operación con la otra mitad del hojaldre.

Pinta los dos hojaldres con el huevo batido y hornea hasta que esté dorado.

 

 

Resumen
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Hojaldre relleno de bechamel
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2 comentarios en «Hojaldre relleno de bechamel»

  1. Pena no haberlo sabido antes, yo que también tengo el ojo cogido a la masa probé una receta nueva y me pasó lo mismo, demasiado liquido, lo malo que yo la tiré a la basura, otra no me pasa, gracias.

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