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Hoy traigo un bizcocho de chocolate sin huevo que vi en el blog de Siguiendo a Nenalinda. Es un bizcocho sencillo pero muy sabroso.
Cuando preparé este bizcocho de chocolate sin huevo me sorprendió muchísimo la textura tan húmeda que tiene, ¡es una gozada! Si te gustan los bizcochos de chocolate, puedes probar este otro que tengo por el blog 😊
INGREDIENTES:
Harina de trigo: 200 gramos.
Azúcar: 220 gramos.
Cacao en polvo: 75 gramos.
Leche entera: 450 mililitros.
Aceite de girasol: 40 mililitros.
Levadura química: un sobre.
Valores nutricionales (por porción de 100 gramos):
Calorías: 272.
Hidratos de carbono: 45 gramos.
Grasas: 8 gramos.
Proteínas: 6 gramos.
Precio (por porción de 100 gramos): 0,21€.
ELABORACIÓN (tradicional):
En un bol mezcla la harina tamizada, el azúcar, el cacao y la levadura. Remueve bien. En otro bol mezcla la leche y el aceite.
Junta el contenido de los dos boles y bate con las varillas hasta obtener una masa homogénea.
Precalienta el horno a 180ºC.
Unta el molde con mantequilla y espolvorea con harina. Vierte la masa en el molde y hornea durante 45 minutos. Deja enfriar sobre una rejilla y desmolda.
ELABORACIÓN (Thermomix):
En el vaso pon la harina tamizada, el azúcar, el cacao y la levadura. Programa 1 minuto a velocidad 1.
Añade la leche y el aceite y programa un minuto a velocidad 3.
Precalienta el horno a 180ºC.
Unta el molde con aceite y espolvorea con harina. Vierte la masa en el molde y hornea 45 minutos. Deja enfriar sobre una rejilla y desmolda.
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