Esta semana con «Descubre Castellón» nos vamos hasta Catí, en el Alto Maestrazgo. De esta población ya probamos su brazo de gitano y ahora vamos a tener la oportunidad de… [Continuar Leyendo]
Etiqueta: Coca
Esta coca de atún es típica de Vinaroz, un pueblo de la provincia de Castellón que pertenece a la Comarca del Bajo Maestrazgo. La receta original puedes verla… [Continuar Leyendo]
La receta de esta coca de tomate de Villareal llegó a mis manos gracias a la Oficina de Turismo de la ciudad. De Villareal ya probamos sus judías… [Continuar Leyendo]
Esta semana, en nuestro periplo castellonense, nos acercamos hasta la Plana Baja, donde podemos probar esta coca de tomate de la Vall d´Uixó. Es tradición comerla en las fiestas locales… [Continuar Leyendo]
Le estoy cogiendo el gusto a hacer coca malfeta. ¡Son tan jugosas y tan sabrosas! Y muy fáciles de hacer, incluso para los cocinillas menos experimentados. Con… [Continuar Leyendo]
La coca es un plato tradicional de la zona mediterránea, Aragón y Andorra. Dulces o saladas,abiertas o cerradas, e incluso agujereadas. Hay cocas para todos los gustos. La… [Continuar Leyendo]