La receta no es mía, la copié de algún sitio, pero no recuerdo de dónde ☹ Si te gustan estas recetas sencillas, puedes preparar, también, un pollo marinado.
INGREDIENTES (para 4 personas):
Pollo troceado: un kilo.
Ajo: 4 dientes.
Orégano seco: 2 cucharadas.
Pimentón dulce: una cucharada.
Vinagre de manzana: 6 cucharadas.
Vino blanco: 6 cucharadas.
Aceite de oliva virgen extra: 4 cucharadas.
Sal.
Elaboración del pollo adobado en Crock-Pot:
Pon en el vaso de la batidora todos los ingredientes (excepto el pollo, claro 😉) y bátelo todo. Cubre con este adobo el pollo y mételo en la nevera. Lo ideal es que esté toda la noche, para que coja más sabor.
Cuando vayas a cocinarlo, sólo tienes que poner el pollo con el adobo en la olla lenta y cocinar durante 4 horas en temperatura alta. Si quieres, puedes meter el pollo después en el horno con la función grill para que se tueste la piel.
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Ya sabes que yo siempre ando a la caza de nuevas recetas para la Crockpot, y, además, en casa somos muy amantes del pollo, así que tomo nota rápidamente.
Un beso.
Ya verás que maravilla 🙂