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Y, es que, aunque podamos acompañar un plato de carne con unas verduras asadas, reconozco que en casa solemos optar siempre por las patatas. Aunque después pongamos una ensalada mixta para compartir.
La verdad es que mi acompañamiento favorito, cuando se trata de carne guisada, es el puré de patata (ya sea casero o de sobre) pero tengo un marido y un hijo que lo odian, así que lo preparo muy pocas veces.
INGREDIENTES (para 4 personas):
Patatas: 400 gramos.
Romero: una cucharadita.
Tomillo: una cucharadita.
Orégano: una cucharadita.
Pimienta negra: 1/2 cucharadita.
Hierbabuena: una cucharadita.
Aceite de oliva virgen extra: 5 cucharadas.
Sal.
Valores nutricionales (por ración):
Calorías: 202.
Hidratos de carbono: 17 gramos.
Grasas: 13 gramos.
Proteínas: 2 gramos.
Precio (por ración): 0,24€.
ELABORACIÓN (tradicional):
Encendemos el horno a 180ºC.
Lavamos bien las patatas porque vamos a cocinarlas con piel. Las secamos, las cortamos en gajos y las salamos.
En un bol mezclamos todas las hierbas con el aceite de oliva.
Echamos la mezcla sobre las patatas y removemos bien para que se unten por todas partes. Cubrimos la bandeja del horno con papel de hornear y echamos las patatas. Metemos la bandeja en el horno y cocinamos durante 30 minutos aproximadamente. Según el tipo de patata puede necesitar más tiempo de cocinado, así que antes de sacar las patatas del horno comprobaremos que están tiernas.
ELABORACIÓN (Crock-Pot):
Lavamos bien las patatas porque vamos a cocinarlas con piel. Las secamos, las cortamos en gajos y las salamos.
En un bol mezclamos todas las hierbas con el aceite de oliva.
Echamos la mezcla sobre las patatas y removemos bien para que se unten por todas partes. Las metemos en la olla lenta y cocinamos durante 2:30 horas en temperatura alta.
Quiero probar mi olla lenta con alguna receta fácil, ésta podría ser una de ellas. Gracias.
Ya me contarás si las haces 🙂 ya ves que esta receta no tiene complicaciones 🙂