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Todo lo que lleva mostaza me gusta. Hasta antes de probarlo. Así que estas patatas a la crema de mostaza no iban a ser menos 😊
No recuerdo de dónde saqué la receta, así que, si alguien la identifica como propia que me lo diga, por favor 😊 No hay nada más feo que te plagien recetas y hagan como que ha sido una inspiración divina…
Si te gusta este tipo de platos, tienes unas patatas a la crema de Cabrales muy parecidas.
INGREDIENTES (para 4 personas):
Patatas: 600 gramos.
Mantequilla: 20 gramos.
Nata 18% M.G.: 100 mililitros.
Leche: 100 mililitros.
Mostaza en polvo: una cucharadita.
Sal.
Romero.
ELABORACIÓN (Tradicional):
Pela las patatas, lávalas, sécalas, córtalas en rodajas de 1 centímetro y sálalas.
En una sartén derrite la mantequilla y sofríe en ellas las patatas. Cuando cambien de color, pásalas a una cazuela. Espolvorea con romero.
Bate la nata con la mostaza y la leche.
Cubre las patatas con esta salsa y cocina tapadas a fuego lento durante 25 minutos aproximadamente.
ELABORACIÓN de las patatas a la crema de mostaza en Crock-Pot:
Pela las patatas, lávalas, sécalas, córtalas en rodajas de un centímetro y sálalas.
En una sartén derrite la mantequilla y sofríe en ellas las patatas. Cuando cambien de color, pásalas a la Crock-Pot. Espolvorea con romero.
Bate la nata con la mostaza y la leche. Cubre las patatas con esta salsa y cocina durante 3 horas en temperatura alta.
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