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Cuando vi esta receta de pollo a la miel en el blog de La Gata Fartona sabía que tenía que probarlo. Y ahora que lo he probado tengo que recomendarlo encarecidamente. La combinación de la salsa de soja y la miel es maravillosa 😊
En el blog tengo otra parecida a esta, pero en este caso se prepara con miel de romero. ¡Una delicia también!
INGREDIENTES (para 4 personas):
Pollo troceado.
Ajo: 2 dientes.
Cerveza: 250 mililitros (si lo preparas en la olla lenta, con 100 mililitros será suficiente).
Miel: una y 1/2 cucharada.
Salsa de soja: 1/2 cucharada.
Hierbas provenzales.
Aceite de oliva.
ELABORACIÓN del pollo a la miel (Crock-Pot):
Sala los trozos de pollo y en una sartén con un chorrito de aceite de oliva dóralo.
Mientras se dora haz un majado con los dientes de ajo troceados, la miel, la salsa de soja y las hierbas provenzales.
Una vez que el pollo esté dorado añade este majado y déjalo al fuego hasta que el ajo empiece a dorarse.
En ese momento añade la cerveza y mantén la sartén al fuego hasta que se evapore el alcohol.
Pasa el pollo con la salsa a la Crock-Pot y cocina durante 4 horas a temperatura alta.
Si quieres prepararlo con patatas, ponlas en la base de la Crock-Pot con un chorrito de aceite de oliva. Encima pon el pollo.
ELABORACIÓN (tradicional):
Sala los trozos de pollo y en una olla con un chorrito de aceite de oliva dóralos.
Mientras se dora haz un majado con los dientes de ajo troceados, la miel, la salsa de soja y las hierbas provenzales.
Una vez que el pollo esté dorado añade este majado y déjalo al fuego hasta que el ajo empiece a dorarse.
En ese momento añade la cerveza y baja el fuego (temperatura media-baja). Cocina hasta que el pollo esté listo.
Buenaaaaaaaas ya estoy de nuevo por aqui despues de unos dias de descanso blogueril.
El pollo se ve de rexupete y no dudo lo mas minimo que asi sea te ha quedado de relujo para no variar.
No conocia el borrego tomo nota me ha llamado la atencion ya te contare que nos ha parecido cuando lo haga.
Bicos mil y feliz inicio de semana wapa.
Gracias por tu visita 🙂 Te ha sentado bien el descanso? Se te echaba de menos!