Terminamos el año con el azúcar a tope. La receta de hoy, un fudge de chocolate de Lorraine Pascal, es solo apta para los muy golosos. Ella recomienda servirlo en… [Continuar Leyendo]
Lo mejor del 2016: panes
Termino este resumen anual con un post sobre panes y masas saladas. – Pan para hamburguesas: Una receta excelente para disfrutar de una buena hamburguesa, nada que ver… [Continuar Leyendo]
Lo mejor del 2016: postres
Llega el turno de la parte más dulce de la comida. – Bollos de mantequilla de Bilbao: No me voy a enrollar IMPRESIONANTES. – Pastel… [Continuar Leyendo]
Lo mejor del 2016: segundos platos
Después de ver los mejores primeros platos del 2016, hoy os cuento cuáles han sido mis segundos favoritos: – Ternera guisada con rebozuelos: Para mi, el guiso de… [Continuar Leyendo]
Lo mejor del 2016: primeros platos
Llegamos al final del año y toca hacer recopilatorio. Como para mi es muy difícil elegir mis platos favoritos (¡soy incapaz de ser objetiva!) esta tarea la delego en… [Continuar Leyendo]
Solomillo de cerdo con salsa andaluza al curry
A pesar de su nombre, esta salsa tiene su origen en Bélgica, donde se come con sus típicas patatas fritas. Sus ingredientes son la mayonesa, el concentrado de tomate y los… [Continuar Leyendo]
Espaguetis con espárragos y bacon
La pasta y el arroz son alimentos que combinan con todo, así que son un comodín en cualquier cocina. Hoy traigo un plato de espaguetis con espárragos y bacon. … [Continuar Leyendo]
Makowiec – Pastel polaco de semillas de amapola
Este mes toca receta dulce en nuestro Desafío en la Cocina. La propuesta es un original dulce tradicional polaco: el makowiec. Para preparar el mío me orienté con … [Continuar Leyendo]
Patatas con bacon y champiñones
Estas patatas con bacon y champiñones es un plato que preparaba mi madre con mucha frecuencia y lo recuerdo con mucho cariño. Siempre lo hacía para cenar, pues como plato… [Continuar Leyendo]
Huevos cocidos con salsa
Normalmente los huevos rellenos los hago en frío con mayonesa, pero tenía esta receta de huevos cocidos con salsa guardada desde hace tiempo y decidí probarla. Cuando era… [Continuar Leyendo]