Tarta de Donuts en Thermomix

Aunque el tiempo sea un bien preciado en mi vida, para el cumpleaños de mi hijo me gusta preparar la tarta. Así que llevo 9 años dedicando los días previos a buscar recetas de tartas sencillas, grandes y que le gusten a él. Y este año llegué a la tarta de Donuts en Thermomix.

 

 

No hay palabras para describir lo deliciosa que es. Si no la conoces aún, no la dejes escapar. La receta la encontré en Pasen y Degusten y allí puedes verla cómo se prepara sin Thermomix. La verdad es que con Thermomix el esfuerzo es mínimo.

Si quieres ver otras tartas cumpleañeras, echa un vistazo a la receta de la tarta Kinder o la tarta de Donetes.

 

Ingredientes

Para la base:

Sobaos: 2.

Donuts: 3.

Para la crema:

Donuts: 6.

Nata 35% materia grasa: 500 mililitros.

Leche entera: 250 mililitros.

Azúcar blanca: 125 gramos.

Queso crema: 250 gramos.

Cuajada: 2 sobres.

Para el crumble:

Galletas Digestive: 50 gramos.

Almendras: 25 gramos.

Azúcar moreno: 25 gramos.

Mantequilla: 30 gramos.

Canela en polvo: ½ cucharadita.

Donut: uno.

 

Elaboración de la tarta de Donuts en Thermomix

Pon en la Thermomix los sobaos y los Donuts para hacer la base de la tarta y trocéalos con unos golpes de turbo. Cubre el fondo del molde donde vayas a hacer la tarta y aplasta esta mezcla cubriendo bien el fondo (yo utilicé un molde rectangular desmontable).

Después prepara la crema: pon los 6 Donuts en la Thermomix y programa velocidad 7-9-10 (un par de segundos en cada velocidad). Añade el resto de los ingredientes de la crema y programa 9 minutos, 100ºC, velocidad 3.

Echa la crema sobre la base de la tarta y métela en la nevera hasta que se cuaje del todo.

Con la tarta cuajada, prepara el crumble. Pon todos los ingredientes en la Thermomix y tríturalos hasta que queden a tu gusto con golpes de turbo. Reparte el crumble sobre la tarta y tu tarta de Donuts estará lista para disfrutarla.