champiñones strogonoff en crock pot - pan uvas y queso

Champiñones Strógonoff en Crock-Pot

Imprime esta receta
Imitando a la ternera Strógonoff, estos champiñones Strógonoff en Crock-Pot, son deliciosos. La receta es de Cocina de Emergencia , aunque la suya está hecha con setas. Yo elegí los champiñones porque se encuentran en cualquier época del año. Y porque era lo que tenía en casa, jijiji.

 

champiñones strogonoff en crock pot - pan uvas y queso

 

Pero ese no es el único cambio, así que si quieres puedes preparar mi receta y después la suya 😉

 

INGREDIENTES (para 4 personas):

Champiñones: 600 gramos.

Tomate triturado: 60 gramos.

Mantequilla: 60 gramos.

Nata para cocinar: 200 mililitros.

Mostaza de Dijon: 2 cucharadas.

Sal.

 

ELABORACIÓN de los champiñones Strógonoff en Crock-Pot:

Limpia los champiñones. Separa el pie del sombrero y corta el pie por la mitad a lo largo. Los sombreros, córtalos en 4 trozos.

Calienta la mitad de la mantequilla en la sartén y saltea los champiñones hasta que empiecen a soltar el agua. En ese momento, pasa los champiñones a la olla lenta.

Añade el resto de la mantequilla a la sartén y echa el tomate. Rehógalo y mantenlo al fuego bajo unos minutos, hasta que se evapore el caldo. Añade la nata, la mostaza y la sal, mezcla todo, y deja que de un hervor.

Cubre los champiñones con esta salsa. Mezcla todo y cocina durante 4 horas en temperatura alta.

 

champiñones strogonoff en crock pot - pan uvas y queso

¿Quieres más?

Resumen
recipe image
Nombre de la receta
Champiñones Strógonoff en Crock-Pot
Nombre del autor
Publicado en
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total

6 pensamientos en “Champiñones Strógonoff en Crock-Pot”

  1. Los he hecho alguna vez, pero no en la crockpot y doy fe de que salen espectaculares. Ahora le toca el turno a prepararlos en el cacharro que te han quedado con una pinta deliciosa

    ¡Besos mil!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *