Pollo marinado en Crock-Pot

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Una manera más de preparar el pollo. La receta de libro “Cocina rápida con microondas” pero yo la preparé en la Crock-Pot.
INGREDIENTES (para 4 personas):
Pollo: 4 cuartos traseros.
Ajo: 1 diente.
Tomate triturado: 1 cucharada.
Mostaza en polvo: 1 cucharada.
Comino: 1/2 cucharada.
Curry: 1/2 cucharada.
Orégano: 1/2 cucharada.
Tomillo: 1/2 cucharada.
Sal.
Aceite de oliva virgen extra: 1 cucharada.
ELABORACIÓN:
En un bol mezclamos todos los ingredientes del aliño. Colocamos el pollo en un bol y lo untamos con el aliño, dejándolo en la nevera marinándose durante 12 horas.
Una vez pasado el tiempo del marinado ponemos el pollo en la Crock-Pot y cocinamos durante 4 horas en temperatura alta.

 

 

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