Pollo agridulce en Crock-Pot

Si eres seguidora habitual de mi blog ya sabes que el pollo es un alimento básico en mi cocina. Por versátil, barato, fácil de cocinar y porque nos gusta a todos. Así que cualquier receta de pollo que veo en la red o en algún libro la guardo como oro en paño. Esta receta de pollo agridulce en Crock-Pot la publicó Simpa en MundoRecetas.

 

 

¡Espero que te guste!

 

INGREDIENTES (para 4 personas):

Pollo troceado: uno.

Patatas.

Salsa de soja: 50 mililitros.

Vinagre de Módena: 50 mililitros.

Pimentón de La Vera: 3 cucharaditas.

Ajo molido: 2 cucharaditas.

Tomillo: 1/2 cucharadita.

Pimienta negra: una pizca.

Sal.

 

Valores nutricionales (por ración):

Calorías: 394.

Hidratos de carbono: 25 gramos.

Grasas: 7 gramos.

Proteínas: 57 gramos.

Precio (por ración): 1,45€.

 

ELABORACIÓN del pollo agridulce en Crock-Pot:

Salpimenta los trozos de pollo y dóralos en una sartén con aceite de oliva. En un bol mezclamos el resto de los ingredientes. Pon el pollo en una bandeja amplia y Cúbrelos con la salsa, removiendo bien para que se impregne por todo el pollo.

Pela las patatas, lávalas, sécalas y córtalas en rodajas de un centímetro de grosor. Sálalas y échalas en la Crock-Pot. Pon pollo en la Crock-Pot y cocina 4 horas en temperatura alta.

Si quieres, puedes gratinarlo después unos minutos el horno para tostar la piel.