¡Para chuparse los dedos! Así queda la salsa boloñesa en Crock-Pot.
Existen muchas recetas de salsa boloñesa, yo aún no he conseguido saber cuál es la auténtica 😊 pero buscando diferentes recetas, he llegado a esta combinación.
Además de para acompañar un plato de pasta, puedes utilizar la boloñesa para preparar unos canelones a la boloñesa 😉
INGREDIENTES (para 4 personas):
Cebolla: una.
Zanahoria: 2.
Apio: 2 ramitas.
Laurel: 2 hojas.
Tomate entero pelado: 800 gramos.
Vino tinto: un chorrito.
Sal.
Aceite de oliva virgen extra.
Carne picada de ternera: 300 gramos.
Valores nutricionales (por ración):
Calorías: 227.
Hidratos de carbono: 16 gramos.
Grasas: 14 gramos.
Proteínas: 16 gramos.
Precio (por ración): 1,35€.
ELABORACIÓN de la salsa boloñesa en Crock-Pot:
Pela y pica la cebolla, la zanahoria y el apio. Trocea el tomate con un cuchillo en dados muy pequeños.
En una sartén pon un chorrito de aceite de oliva y sofríe la cebolla, la zanahoria, el apio y el laurel. Cuando la cebolla empiece a cambiar de color añade la carne picada y sofríela ligeramente. Añade el tomate en dados y sofríelo. Echa el vino tinto, remueve bien y deja que se evapore el alcohol.
Entonces, pasa la salsa a la Crock-Pot y deja que se cocine durante 3 horas en temperatura alta. Si, pasado este tiempo, ves que tiene demasiado líquido, destápala y deja que siga cocinando hasta que este se evapore.






Rico,rico!
Gracias 🙂
Uummmmmmmmmm a que hora dices que me pase a cenar , seguro esta de rexupete ,te ha quedado de relujo.
Bicos mil wapa.
Jijijjiij, a buenas horas!
Gracias! 🙂